在家里炖上一些猪肝羹吃,有帮助养肝明目的营养功效吗?
猪肝羹:原料:猪肝100克、鸡蛋两只、豆豉、葱白、食盐、味精适量。做法:猪肝羹 猪肝洗净,切成片,置锅中加水适量,小火煮至肝熟,
在家里炖上一些猪肝羹吃,有帮助养肝明目的营养功效吗?
猪肝羹:原料:猪肝100克、鸡蛋两只、豆豉、葱白、食盐、味精适量。做法:猪肝羹 猪肝洗净,切成片,置锅中加水适量,小火煮至肝熟,加入豆豉、葱白,再打入鸡蛋,加入食 盐、味精等调味。功效:鸡蛋和猪肝都是富含蛋白质的食物,猪肝里含维生素A较多,可营养眼球,两者共食可收到养肝明目的效果,适用青少年性近视(兼用于远视)的 食疗。其中猪肝可用羊肝、牛肝、鸡肝代替。
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