现在都提倡多吃粗粮,那每天吃多少粗粮比较合适?
粗粮吃得少的话,就起不到预防慢性病等多种保健作用。但粗粮含有较多的膳食纤维和植酸,长期大量食用,会影响人体对钙、铁等矿物质
现在都提倡多吃粗粮,那每天吃多少粗粮比较合适?
粗粮吃得少的话,就起不到预防慢性病等多种保健作用。但粗粮含有较多的膳食纤维和植酸,长期大量食用,会影响人体对钙、铁等矿物质的吸收,还会降低人体免疫力。因此建议每天最好能吃50~100克粗粮。健康成年人每天吃的量占主食总量的1/3比较合适。
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