鹌鹑蛋的胆固醇高吗？(鹌鹑蛋的胆固醇高吗)
特别喜欢吃鹌鹑蛋，但是又怕吃多胆固醇，鹌鹑蛋的胆固醇高吗？
鹌鹑蛋的胆固醇并不高，每百克鹌鹑蛋的胆固醇含量是515毫克，鸡蛋则为585毫克，鹌鹑蛋的胆固醇比鸡蛋还要低一些。很多人
本文最后更新时间： 2023-03-16 07:38:23
特别喜欢吃鹌鹑蛋，但是又怕吃多胆固醇，鹌鹑蛋的胆固醇高吗？
鹌鹑蛋的胆固醇并不高，每百克鹌鹑蛋的胆固醇含量是515毫克，鸡蛋则为585毫克，鹌鹑蛋的胆固醇比鸡蛋还要低一些。很多人因为胆固醇问题将蛋黄丢弃，其实，蛋黄中不仅含较多的胆固醇，还含有丰富的卵磷脂，后者能将胆固醇和脂肪乳化为能透过血管壁而且直接供组织利用的极细颗粒，因而食用蛋黄后一般不会增加血中胆固醇的浓度。在烹饪方法上，不论是鹌鹑蛋还是鸡蛋，以蒸或煮的方式吃最好，消化吸收率基本可以达到100％.
本文仅供参考，如有不适请尽快线下就医
温馨提示：内容均由网友自行发布提供，仅用于学习交流，如有版权问题，请联系我们。
