香肠含有致癌物吗？(香肠含有致癌物吗是真的吗)
今天做香肠吃，刚好隔壁家的啊姐看到了，叫我们不要总吃香肠，说香肠含有致癌物，是真的吗？
在肉制品加工过程中会产生几种致癌物质，其中包括亚硝基化合物，常常添加硝酸盐类来防止食物
本文最后更新时间： 2023-03-04 06:14:23
今天做香肠吃，刚好隔壁家的啊姐看到了，叫我们不要总吃香肠，说香肠含有致癌物，是真的吗？
在肉制品加工过程中会产生几种致癌物质，其中包括亚硝基化合物，常常添加硝酸盐类来防止食物腐败， 世界癌症研究基金会最新研究发现，经常食用加工过的肉制品将大大提高人们患肠癌的风险。如果人们每天食用一根香肠或三片熏肉，患肠癌几率将增加20％。
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