香菇晒后烹调维生素D能倍增吗?

妈妈每次买香菇回来都要先晒几天再吃,香菇晒后烹调维生素D能倍增吗?
香菇晒后烹调,维生素D倍增。香菇含麦角固醇,经曝晒后转化成维生素D,因此烹调时建议先将香菇平铺晒太阳1—2小

本文最后更新时间:  2023-03-26 16:43:45

妈妈每次买香菇回来都要先晒几天再吃,香菇晒后烹调维生素D能倍增吗?

香菇晒后烹调,维生素D倍增。香菇含麦角固醇,经曝晒后转化成维生素D,因此烹调时建议先将香菇平铺晒太阳1—2小时。

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