菠菜和苋菜怎么吃最有营养？(菠菜与苋菜)
我喜欢吃菠菜和苋菜，想了解菠菜和苋菜怎么吃最有营养？
菠菜、苋菜等绿色蔬菜先焯一下再吃最好。菠菜和苋菜含有的草酸、植酸比较多。容易与钙结合成一种不溶性的化合物，影响钙
本文最后更新时间： 2023-03-20 18:53:50
我喜欢吃菠菜和苋菜，想了解菠菜和苋菜怎么吃最有营养？
菠菜、苋菜等绿色蔬菜先焯一下再吃最好。菠菜和苋菜含有的草酸、植酸比较多。容易与钙结合成一种不溶性的化合物，影响钙的吸收。由于草酸易溶于水，可在烹调前把菠菜、苋菜等焯一下，除去草酸再吃。
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