我妈妈今年种了很多的小油菜,让我拿回来做给孩子吃,说是为了防止缺钙的,真的假的呀? 不少绿叶菜在补钙效果上并不逊色,其中苋菜、小油菜的钙含量均超过同样重量的牛奶。此外,蔬菜
我妈妈今年种了很多的小油菜,让我拿回来做给孩子吃,说是为了防止缺钙的,真的假的呀?
不少绿叶菜在补钙效果上并不逊色,其中苋菜、小油菜的钙含量均超过同样重量的牛奶。此外,蔬菜含有大量有助于钙吸收的矿物质元素和维生素K.蔬菜用沸水焯过再烹调,钙的吸收率会更好。
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