怎么防止蘑菇氧化变色?(如何防止蘑菇变色)

蘑菇切开过一段时间就会被氧化变色,有什么方法防止蘑菇氧化变色呢?
蘑菇味道鲜美,平时可以煮汤,也可以蘑菇切薄片伴沙拉。切开的蘑菇很容易变色,所以最好在吃之前再切片,切片过后

本文最后更新时间:  2023-03-16 02:16:03

蘑菇切开过一段时间就会被氧化变色,有什么方法防止蘑菇氧化变色呢?

蘑菇味道鲜美,平时可以煮汤,也可以蘑菇切薄片伴沙拉。切开的蘑菇很容易变色,所以最好在吃之前再切片,切片过后可以加一点柠檬汁防止蘑菇氧化变色,口感和视觉上都会更加良好。

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