蘑菇切开过一段时间就会被氧化变色,有什么方法防止蘑菇氧化变色呢? 蘑菇味道鲜美,平时可以煮汤,也可以蘑菇切薄片伴沙拉。切开的蘑菇很容易变色,所以最好在吃之前再切片,切片过后
蘑菇切开过一段时间就会被氧化变色,有什么方法防止蘑菇氧化变色呢?
蘑菇味道鲜美,平时可以煮汤,也可以蘑菇切薄片伴沙拉。切开的蘑菇很容易变色,所以最好在吃之前再切片,切片过后可以加一点柠檬汁防止蘑菇氧化变色,口感和视觉上都会更加良好。
本文仅供参考,如有不适请尽快线下就医