芋头含有哪些营养元素？(芋头含有什么营养素)

我早上特别喜欢吃芋头菜，芋头含有哪些健康营养的元素呢？
芋头中富含蛋白质、钙、磷、铁、钾、镁、钠、胡萝卜素、烟酸、维生素C、B族维生素、皂角甙等多种成分，所含的矿物质中，

我早上特别喜欢吃芋头菜，芋头含有哪些健康营养的元素呢？

芋头中富含蛋白质、钙、磷、铁、钾、镁、钠、胡萝卜素、烟酸、维生素C、B族维生素、皂角甙等多种成分，所含的矿物质中，氟的含量较高，具有洁齿防龋、保护牙齿的作用;

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