夏天家里会煲一些汤来养生,有时候喝不完想留到第二天喝,夏季怎么保存隔夜汤?
夏天保存隔夜汤要注意这两点:1.多余的汤不放盐。煲好的汤不能一顿喝完的,最好是用干净的勺子舀出当
夏天家里会煲一些汤来养生,有时候喝不完想留到第二天喝,夏季怎么保存隔夜汤?
夏天保存隔夜汤要注意这两点:1.多余的汤不放盐。煲好的汤不能一顿喝完的,最好是用干净的勺子舀出当顿能喝的量,然后在这部分汤里放作料调味,剩下喝不完的不要放调味料;2.密封存放剩的汤。夏季温度高空气潮湿,利于细菌生长,汤里的营养(蛋白质、脂肪等)为细菌的生长提供了适宜的条件,所以容易变质。因此没喝完的汤最好用保鲜膜或者盖子密封,放入冰箱保存。
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