韭菜怎样吃才比较营养呢？(韭菜怎样吃更有营养)
我儿子喜欢吃韭菜，他正在长身体，请问韭菜应该怎样烹调才比较营养呢？
韭菜的做法有许多。由于其中含有硫化物，能帮助人体吸收维生素B1及维生素A，因此韭菜若与维生素B1含量丰富的猪
本文最后更新时间： 2023-03-19 21:48:42
我儿子喜欢吃韭菜，他正在长身体，请问韭菜应该怎样烹调才比较营养呢？
韭菜的做法有许多。由于其中含有硫化物，能帮助人体吸收维生素B1及维生素A，因此韭菜若与维生素B1含量丰富的猪肉类食品互相搭配，是比较营养的吃法。不过，硫化物遇热易于挥发，稍微加热过火，便会失去韭菜风味。所以做韭菜时要注意急火快炒起锅。
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