我有个亲戚是糖尿病患者,她在我家暂住,我煮了荞麦面,荞麦面适合糖尿病患者吃吗? 适合。荞麦中含有6.5%的膳食纤维,能让胃内的食物排空速度降低,延缓淀粉在小肠里的消化进程
我有个亲戚是糖尿病患者,她在我家暂住,我煮了荞麦面,荞麦面适合糖尿病患者吃吗?
适合。荞麦中含有6.5%的膳食纤维,能让胃内的食物排空速度降低,延缓淀粉在小肠里的消化进程,减慢人体对碳水化合物的吸收速度,起到了降低餐后血糖的作用,比较适宜糖尿病患者食用。
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