胃溃疡患者要忌讳吃什么食物？
我患有胃溃疡已经好几年了，病情都反反复复的，不知是不是吃了什么不合适的东西，胃溃疡患者要忌讳吃什么食物？
大量含有脂肪的高蛋白食物会增加消化系统的负担，如果患者一定要吃肉，
本文最后更新时间： 2023-03-20 09:29:22
我患有胃溃疡已经好几年了，病情都反反复复的，不知是不是吃了什么不合适的东西，胃溃疡患者要忌讳吃什么食物？
大量含有脂肪的高蛋白食物会增加消化系统的负担，如果患者一定要吃肉，在食用的时候，至少要将脂肪剔除。避免将食物煮或炸得太老，也要避免炭火烤制的食物，因为那样会使食物中的分子结合得太紧，难于消化。如较坚硬的食物（花生、核桃仁、小豆糯米饭、炒饭）、脂肪多的鱼和肉、多小刺的鱼（鳗鱼、海鳗、料酒腌制的干鱼等）、吸油量多的油炸物、鲜汤煲汤（鸡汤、浓缩的肉汤）、坚果类等，都要尽可能避免。
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