红酒炖牛肉的营养功效是什么？

坐月子期间老公给我做了红酒炖牛肉，对身体有什么健康营养功效呢？
红酒炖牛肉1、将胡萝卜、洋葱、牛腿肉分别切丁，热锅入油，加入洋葱爆香，再加上红萝卜、牛腿肉拌炒。2、加入红酒

坐月子期间老公给我做了红酒炖牛肉，对身体有什么健康营养功效呢？

红酒炖牛肉1、将胡萝卜、洋葱、牛腿肉分别切丁，热锅入油，加入洋葱爆香，再加上红萝卜、牛腿肉拌炒。2、加入红酒及1杯水以小火一起炖煮约30分钟即可。 重点：红酒含有强的抗氧化剂，可以减低氧化压力。牛肉富含铁质，有补血作用。

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