听说食用新鲜黄花菜会中毒,那么食用什么黄花菜才不会导致中毒呢? 新鲜黄花菜所含秋水仙碱进入人体后经氧化会产生有毒物质,食后会引起类似急性肠胃炎症状,极易误诊。而干黄花菜
听说食用新鲜黄花菜会中毒,那么食用什么黄花菜才不会导致中毒呢?
新鲜黄花菜所含秋水仙碱进入人体后经氧化会产生有毒物质,食后会引起类似急性肠胃炎症状,极易误诊。而干黄花菜在加工时经清水充分浸泡,已将大部分秋水仙碱溶出,一般不会中毒。所以食用干黄花菜即可。
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