最近我看到很多药膳的店出现,想知道也想尝试一下。药膳是不是很好啊?
药膳、滋补汤不是谁都可吃,食用药膳的总原则是辨证施膳。在辅助食疗上,药膳有好处,但前提是要懂行的人来指
最近我看到很多药膳的店出现,想知道也想尝试一下。药膳是不是很好啊?
药膳、滋补汤不是谁都可吃,食用药膳的总原则是辨证施膳。在辅助食疗上,药膳有好处,但前提是要懂行的人来指导调理。且不说中药配伍中有着各种各样的禁忌,单按照时令进补这一项来评判,就能看出很多餐馆的滋补菜品推得有些问题。比如,夏季要以清补为主,如果某些菜馆还推荐乌鸡、老母鸡汤这样温补的汤,就适得其反了,而应选择鸭汤或鸽子汤。如果某女士天生气血较旺盛,却又常喝补气活血的药膳汤,也是错了方向。
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