我们家都喜欢吃韭菜,尤其是韭菜刚上市的时候。吃韭菜有什么禁忌? 炒熟的韭菜隔夜之后不宜再吃。因为韭菜含多量的硝酸盐,如果炒熟存放过久,硝酸盐可转化为亚硝酸盐,吃了这种韭菜
我们家都喜欢吃韭菜,尤其是韭菜刚上市的时候。吃韭菜有什么禁忌?
炒熟的韭菜隔夜之后不宜再吃。因为韭菜含多量的硝酸盐,如果炒熟存放过久,硝酸盐可转化为亚硝酸盐,吃了这种韭菜会有不适感,主要表现为头晕、恶心、腹胀、腹泻等。所以建议炒熟的韭菜隔夜之后不要再吃了。
本文仅供参考,如有不适请尽快线下就医