多吃什么可以降低血脂和胆固醇？

今天去检查，医生说我血脂和胆固醇偏高，那多吃什么可以降低血脂和胆固醇？
茄子皮内含有丰富的维生素P，有显著的降低血脂和胆固醇的功能。维生素P还可以增加毛细血管的弹性，改善微

今天去检查，医生说我血脂和胆固醇偏高，那多吃什么可以降低血脂和胆固醇？

茄子皮内含有丰富的维生素P，有显著的降低血脂和胆固醇的功能。维生素P还可以增加毛细血管的弹性，改善微循环，具有明显的活血、通脉功能。此外，茄子中还含有大量的皂草甙，也能降低血液中的胆固醇。因此，茄子对于高血压、动脉硬化的患者来说是理想的食物。但油炸茄子会使维生素P大量丢失，因此应减少油炸，或在其表面挂糊上浆后再炸。

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