隔夜水还能喝吗？(隔夜水能喝吗? 知乎)
家里的开水总是今天煮了明天还喝，隔夜开水还能喝吗？
久置的开水中含氮的有机物会不断被分解成亚硝酸盐，同时，难免有微生物的介入会加速含氮有机物的分解。亚硝酸盐对身体的危害
本文最后更新时间： 2023-03-15 15:35:29
家里的开水总是今天煮了明天还喝，隔夜开水还能喝吗？
久置的开水中含氮的有机物会不断被分解成亚硝酸盐，同时，难免有微生物的介入会加速含氮有机物的分解。亚硝酸盐对身体的危害众所周知，它具有很强的与体内血红蛋白结合的能力，会妨碍血液正常的运氧功能，同时也易致癌。所以，开水最好当天喝完。
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