柠檬为什么切薄片更有营养呢?(为什么切柠檬片上薄下厚)

我媳妇经常叫我把柠檬切薄一一点,柠檬为什么切薄片更有营养呢?
柠檬一定要带皮,切片一定要薄,因为皮的部分含类黄酮更高,比柠檬果肉更值得泡,柠檬精油也主要在皮里面,薄切则柠檬皮

本文最后更新时间:  2023-03-09 08:01:44

我媳妇经常叫我把柠檬切薄一一点,柠檬为什么切薄片更有营养呢?

柠檬一定要带皮,切片一定要薄,因为皮的部分含类黄酮更高,比柠檬果肉更值得泡,柠檬精油也主要在皮里面,薄切则柠檬皮中的香气成分容易泡出来。

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