大白菜腐烂了还可以吃吗？(大白菜腐烂了还能吃吗)
我就没在家里吃饭了，发现买来的大白菜有些腐烂了，大白菜腐烂了还可以吃吗？
不可以，大白菜的叶子中含有较多的硝酸盐，腐烂后其含量会明显增高。一旦大量进食，经肠道细菌作用，会还原
本文最后更新时间： 2023-03-04 06:25:40
我就没在家里吃饭了，发现买来的大白菜有些腐烂了，大白菜腐烂了还可以吃吗？
不可以，大白菜的叶子中含有较多的硝酸盐，腐烂后其含量会明显增高。一旦大量进食，经肠道细菌作用，会还原成亚硝酸盐而发生中毒。主要表现为头晕、呕吐等，严重的会出现呼吸困难、血压下降。
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