我习惯喝粥当早餐,而且每天早上一杯牛奶配着喝,牛奶可以配着米汤吃吗?
牛奶含有维生素A,维生素A是一种脂溶性维生素,而米汤、米粥、米粉则是以淀粉为主的食物,含有一种脂肪氧化酶,
我习惯喝粥当早餐,而且每天早上一杯牛奶配着喝,牛奶可以配着米汤吃吗?
牛奶含有维生素A,维生素A是一种脂溶性维生素,而米汤、米粥、米粉则是以淀粉为主的食物,含有一种脂肪氧化酶,如果用米汤等拌牛奶,这种脂肪氧化酶就会破坏牛奶中的维生素A。婴儿主要是依靠乳类食品来摄取维生素A的,如果婴儿长期摄取维生素A不足,会导致发育迟缓,体弱多病。把牛奶与米汤、米粉开吃,防止其营养素受损。
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