家里订了牛奶,有时候喝不完想留着以后喝,想知道牛奶保质期最长多久?
牛奶分为两大类,不同类别保质期不同。一是巴氏杀菌乳,就是我们常见的“巴氏消毒奶”。就是在较长的时间内,用
家里订了牛奶,有时候喝不完想留着以后喝,想知道牛奶保质期最长多久?
牛奶分为两大类,不同类别保质期不同。一是巴氏杀菌乳,就是我们常见的“巴氏消毒奶”。就是在较长的时间内,用低温杀死牛奶中的致病菌,保留对人体有益的细菌。不过,由于这种方法不能消灭牛奶中所有的微生物,因此产品需要冷藏,保质期也比较短,一般只有几天。另一种叫灭菌乳,是采用高温将牛奶中的细菌全部杀死。由于牛奶中一点微生物都不存在了,因此可在常温下保存,而且保质期比较长,一般可达3个月以上。
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