用大枣煮粥时直接拿几颗丢进锅里因包装袋上有“免洗”,这样不洗直接煮会影响健康吗?
吃没洗的红枣可能含有大量细菌,不论是散装的还是免洗包装的,由于大枣表面自身褶皱多,其中可
用大枣煮粥时直接拿几颗丢进锅里因包装袋上有“免洗”,这样不洗直接煮会影响健康吗?
吃没洗的红枣可能含有大量细菌,不论是散装的还是免洗包装的,由于大枣表面自身褶皱多,其中可能含有一些灰尘和微生物,而这些很难被清洗干净的,若直接烹调食用,会给健康带来隐患。清洗方法是,先用冷水泡半小时,再用热水泡,待泡到红枣褶皱快撑起来时,再搅动水,动作猛一点,然后换水冲洗两次,这样就差不多了。此时的大枣不但皱褶内泥沙尽除,并且柔软丰盈,口感最好。
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