如何留住饺子馅里的蔬菜汁？(饺子馅的蔬菜要怎么处理)
我们家很喜欢吃饺子，喜欢加一些蔬菜。如何留住饺子馅里的蔬菜汁？
您可以加点干菜留住蔬菜汁。在把大白菜、韭菜等蔬菜切成碎末时，大量菜汁也溢了出来。一般传统的习惯是将菜汁
本文最后更新时间： 2023-03-07 11:22:08
我们家很喜欢吃饺子，喜欢加一些蔬菜。如何留住饺子馅里的蔬菜汁？
您可以加点干菜留住蔬菜汁。在把大白菜、韭菜等蔬菜切成碎末时，大量菜汁也溢了出来。一般传统的习惯是将菜汁挤掉，以免包不成形。但这种做法会让蔬菜中维生素流失，从而错失最宝贵的营养精华。为了保留住蔬菜汁，可以把蔬菜与一些吸水的食材一起剁切，如干紫菜、干裙带菜、干香菇等，这类食材往往也属于高纤维的配料，能帮助减少胆固醇的吸收量，对身体有好处。
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