家里吃不完的饭菜都放冰箱保鲜,而前二天,爷爷说鸭蛋就不要放冰箱了,很费电,家里种有好多豆类,把鸭蛋跟豆类一起放可以保鲜,是真的吗?
豆类是可以保鲜鸭蛋的,用大豆、赤豆、绿豆、豇
家里吃不完的饭菜都放冰箱保鲜,而前二天,爷爷说鸭蛋就不要放冰箱了,很费电,家里种有好多豆类,把鸭蛋跟豆类一起放可以保鲜,是真的吗?
豆类是可以保鲜鸭蛋的,用大豆、赤豆、绿豆、豇豆等,先在储蛋的容器(缸、坛、罐)的底层放10厘米厚的豆,然后放一层蛋,再放一层豆,如此逐层铺放,最上面一层豆铺厚一点,最后盖上通气的盖,放在干燥阴凉处,每半个月或1个月检查1次。该法可保存鸭蛋8个月~10个月不坏。
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