凉菜和蔬菜可以打包吗?(凉菜可以放吗)

去饭店吃饭,还剩一些凉菜没吃完,我老公不让我打包,说凉菜和蔬菜最好不要打包,并不健康,凉菜和蔬菜可以打包吗?
最好不要。因为凉菜在制作过程中没有经过加热,很容易染上细菌,保存不

本文最后更新时间:  2023-03-20 22:49:11

去饭店吃饭,还剩一些凉菜没吃完,我老公不让我打包,说凉菜和蔬菜最好不要打包,并不健康,凉菜和蔬菜可以打包吗?

最好不要。因为凉菜在制作过程中没有经过加热,很容易染上细菌,保存不当很容易造成食物中毒,因此凉菜尽量当餐吃完;蔬菜放置的时间过长,不但营养成分所剩无几,还会生成对人体有害的亚硝酸盐。

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