柿子为什么不能和海带一起吃呢?

我媳妇叫我吃柿子不要吃海带,柿子为什么不能和海带一起吃呢?
因为富含钙离子海带和鞣酸量多的柿子一起食用,海带中的钙离子可与柿子的鞣酸结合,生成不溶性的结合物,容易影响某些

本文最后更新时间:  2023-03-08 03:24:31

我媳妇叫我吃柿子不要吃海带,柿子为什么不能和海带一起吃呢?

因为富含钙离子海带和鞣酸量多的柿子一起食用,海带中的钙离子可与柿子的鞣酸结合,生成不溶性的结合物,容易影响某些营养成分的消化吸收,导致胃肠道不适。

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