秋天吃发酵食物对身体有何好处？

夏天没有胃口，吃了很多寒凉东西，听说吃发酵食物可以缓解，它对身体有哪些好处呢？
秋天应该多吃些发酵食物，如馒头、醪糟、酸奶、豆豉等，因为食物在发酵过程中，既消除了食物本身的抗

夏天没有胃口，吃了很多寒凉东西，听说吃发酵食物可以缓解，它对身体有哪些好处呢？

秋天应该多吃些发酵食物，如馒头、醪糟、酸奶、豆豉等，因为食物在发酵过程中，既消除了食物本身的抗营养物质，又利于消化吸收，还会产生维生素B12，这种物质在体内以辅酶的形式存在，能促进碳水化合物、蛋白质和脂肪的代谢，防止毒素产生等，这些便是吃发酵食物对身体的好处。

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