菜存放的时间长营养就会流失吗?

我最近都是自己带饭到公司吃,菜存放的时间长营养就会流失吗?
菜存放时间越长,蔬菜中的维生素的流失就越多。通常外卖盒饭或者自带盒饭中的蔬菜存放时间较长,有些更经过反复加热,

本文最后更新时间:  2023-03-09 16:41:34

我最近都是自己带饭到公司吃,菜存放的时间长营养就会流失吗?

菜存放时间越长,蔬菜中的维生素的流失就越多。通常外卖盒饭或者自带盒饭中的蔬菜存放时间较长,有些更经过反复加热,使其中的维生素流失或破坏。

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