我去超市买菜的时候看到有很多酸奶摆在门口出售,常温下出售的酸奶健康吗?
看情况而定。很多超市搞促销活动,将酸奶直接置于常温下出售。然而,在这种储存条件下,酸奶中的乳酸菌活
我去超市买菜的时候看到有很多酸奶摆在门口出售,常温下出售的酸奶健康吗?
看情况而定。很多超市搞促销活动,将酸奶直接置于常温下出售。然而,在这种储存条件下,酸奶中的乳酸菌活性会降低,而且里面可能存在的杂菌也会生长,从而导致酸奶变质。在购买酸奶时,一定要用手感受一下其温度,若感觉不到凉意,就不要买。
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