我一般都是先洗了蔬菜再切的,蔬菜应该先洗还是先切? 你的做法是正确的。先切好再洗然后直接下锅,这样对蔬菜的营养破坏很大,因为蔬菜中的大多营养元素都是水溶性的,所以一旦先切
我一般都是先洗了蔬菜再切的,蔬菜应该先洗还是先切?
你的做法是正确的。先切好再洗然后直接下锅,这样对蔬菜的营养破坏很大,因为蔬菜中的大多营养元素都是水溶性的,所以一旦先切再洗,那可就是白吃了,一定要先洗再切。
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