炖鱼时可以加豆腐吗?(炖鱼能不能放豆腐)

买了一条鱼,打算晚上炖鱼汤,炖鱼时可以加豆腐吗?
在炖鱼时加块豆腐,两者有很好的蛋白质互补作用,豆腐中的蛋氨酸含量较少,而鱼类体内这种氨基酸含量非常丰富,鱼肉苯丙氨酸含量比较

本文最后更新时间:  2023-03-19 00:10:25

买了一条鱼,打算晚上炖鱼汤,炖鱼时可以加豆腐吗?

在炖鱼时加块豆腐,两者有很好的蛋白质互补作用,豆腐中的蛋氨酸含量较少,而鱼类体内这种氨基酸含量非常丰富,鱼肉苯丙氨酸含量比较少,而豆腐中则含量较高。

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