我每次去买猕猴桃,不是很硬的就是很软的,不知道买什么样的才好吃,猕猴桃怎么挑选才可以挑到好吃的呢?
挑选猕猴桃,用手指肚轻轻按压猕猴桃的两端,如果感觉不再坚硬,按压处发生轻微
我每次去买猕猴桃,不是很硬的就是很软的,不知道买什么样的才好吃,猕猴桃怎么挑选才可以挑到好吃的呢?
挑选猕猴桃,用手指肚轻轻按压猕猴桃的两端,如果感觉不再坚硬,按压处发生轻微变形,但也不是很软,此时是猕猴桃的最佳食用状态,对于猕猴桃,果农中流行这样一个说法,3天软,7天烂,半月坏一半。因此,购买时应选择果实处于坚硬状态、无机械损伤的猕猴桃。但硬邦邦的猕猴桃并不好吃,其中的糖分很低,果实酸涩,还让人感觉刺口,因为果实里含有大量蛋白酶,会分解舌头和口腔黏膜的蛋白质,引起不适感。
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