荠菜有什么营养价值吗？(荠菜的营养价值和药用价值?)

我的女朋友今天回来买了很多荠菜，她说荠菜很有营养，荠菜有什么营养价值吗？
荠菜的营养价值很高，含蛋白质、钙、磷、铁、胡萝卜素，以及多种维生素，还含有黄酮苷、胆碱、乙酰胆碱等，

我的女朋友今天回来买了很多荠菜，她说荠菜很有营养，荠菜有什么营养价值吗？

荠菜的营养价值很高，含蛋白质、钙、磷、铁、胡萝卜素，以及多种维生素，还含有黄酮苷、胆碱、乙酰胆碱等，有助于增强机体免疫功能。还能降低血压、健胃消食，治疗胃痉挛、胃溃疡、痢疾、肠炎等病，因此食用荠菜的功效的颇多。

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