多吃肉可以预防贫血吗？(爱吃肉会贫血吗)

朋友说我太瘦了，担心我贫血就让我多吃点肉，多吃肉可以预防贫血吗？
动物性食物不仅含铁丰富，其吸收率也高，达25％。而植物性食物中的铁元素受食物中所含的植酸盐、草酸盐等

朋友说我太瘦了，担心我贫血就让我多吃点肉，多吃肉可以预防贫血吗？

动物性食物不仅含铁丰富，其吸收率也高，达25％。而植物性食物中的铁元素受食物中所含的植酸盐、草酸盐等的干扰，吸收率很低，约为3％。因此，忌肉容易引起缺铁性贫血，在平日饮食中，蔬果与肉类的摄取应均衡。

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