白芷做什么菜用？

白芷除异味的效果非常棒！
我想分享一下我用白芷的经历，家里在做了20多年早餐生意，主要经营肥肠面，牛肉面之类的！
有段时间我一直在调整，我想把我家的肥肠面的味道调整到最佳！买了好

白芷除异味的效果非常棒！

我想分享一下我用白芷的经历，家里在做了20多年早餐生意，主要经营肥肠面，牛肉面之类的！

有段时间我一直在调整，我想把我家的肥肠面的味道调整到最佳！买了好多香料，然后天天换着组合，发现其实香料太多没有太大意义！完全没有之前最地道的做法好吃。

但是有的时候，肥肠异味比较重的时候(接触十几年的肥肠，有的猪在喂养的时候，有好多沙子，或者在屠宰场处理的不干净，到我们这里，肥肠的异味就会很重，这种情况不管你怎么洗，都可能会有异味！)这种情况下，在炖的时候，加一点白芷，发现效果非常不错，它除异味的能力超强，而且白芷本身的味道也比较容易接受，不是太香，是一种清香味！

所以个人感觉白芷主要的用途就是除异味！所以只要我们了解了它的功能，就很容易理解什么时候需要用到白芷！最典型的家常用处就是在炖鸡鸭汤的时候加一两片！一定不要用太多哦。