鸡胸肉为什么容易煮老，变硬。没有鸡翅鸡腿软？
鸡胸肉为什么容易变老变硬，没有鸡翅鸡腿软？
很高兴有机会回答您的问题。
鸡胸肉在许多人心中早已经被记下了容易变老变硬的印象，而鸡腿鸡翅是公认的又嫩又滑，那是为什么呢？因为鸡
本文最后更新时间： 2023-01-15 23:39:43
因为鸡胸肉的脂肪没那么多，所以水分容易流失。在腌制的时候放点油，酱油、糖，淀粉。不要放盐（因为盐会破坏组织）
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因为鸡胸肉的脂肪没那么多，所以水分容易流失。在腌制的时候放点油，酱油、糖，淀粉。不要放盐（因为盐会破坏组织）
