说到“雷公屎”,估计很多人都不知道是什么东西,但要说到“地皮菜”,可能大部分会恍然大悟,这不是儿时经常捡的东西嘛。
农村的小伙伴对地皮菜应该很熟悉,不少人可能还亲手采摘过
看到这个“雷公屎”这三个字,我也不知道是什么东西!我去百度搜了一下,才知道!这个东西在我们这边都很多,我们这边叫着(地衣菜或者地木耳)!
是什么成分,属于什么菌种我真的也不知道!只是我们这边特别多,我和老妈她们都去捡过!这个东西有点怪,出大太阳是没有的,要小雨下过日子才会有!在春冬两季也很少见,只有夏秋两季雨天才会有(要雨水下一段日子,比较潮)!至于说贵不贵我也不知道!我们捡回来从来没有卖过!
地衣菜用来炒鸡蛋,放在排骨汤里面,味道特别的鲜!和木耳,紫菜它们的味道有所不同!要说什么营养成分我真的不知道,只知道能吃,味道也还不错!
地衣菜只有老人去捡回来去弄,年轻人都不会去捡!特别的麻烦,用手去择还择不了,非得用筷子一点点的去弄,里面有泥土、草根、树枝等等,最少都要洗十几次才能洗干净!要是有个十几斤,那可以这么说,一天坐在那里都有事情做了!