怀孕期间建议少吃或不吃咸鸭蛋,虽然鸭蛋中含有多种营养,但经过腌制后的鸭蛋,会导致部分营养流失,不能满足孕妇及胎儿的营养需求。此外咸鸭蛋在腌制过程中会产生亚硝酸盐,过食导致
怀孕期间建议少吃或不吃咸鸭蛋,虽然鸭蛋中含有多种营养,但经过腌制后的鸭蛋,会导致部分营养流失,不能满足孕妇及胎儿的营养需求。此外咸鸭蛋在腌制过程中会产生亚硝酸盐,过食导致亚硝酸盐在体内堆积,增加胎儿畸形的可能。同时因其味咸,会影响体内水液代谢,增加肾脏的负担,诱发妊娠期水肿、高血压等疾病,不利于孕妇及胎儿的健康。建议妊娠期间清淡饮食,切勿挑食、偏食。