为什么有人说到了美国不能随便在黑人面前吃西瓜？

2018年，纽约大学的自助餐厅，一位学生在拿菜的时候，忽然发现今天餐厅提供的果汁，竟然是西瓜汁？
事大了，这名学生立刻拍摄视频并上传到了社交网站上，很快就引起轩然大波。
在24小时之

美国不禁枪，你要是在黑人面前吃西瓜，最严重的后果就是“吃子弹”。

我朋友就被打过一拳，2012年夏季，我朋友去美国学习短住，这家伙社牛，很喜欢结交朋友，在他眼里，黑人白人都一样，没有种族歧视，这原本是好事。

意外就意外在，中国人万万没想到，吃个西瓜都能给自己招来仇恨，那年8月初，他去黑人家里玩，刚开门，那个黑人就看见我朋友带了个西瓜，那脸色顿时拉下来了，后来黑人他弟弟瞅见了，直接一拳打在我朋友前胸，幸亏后面被拦住了，否则指不定发生什么事，毕竟美国这种国家不禁枪，谁都不敢保证是否会开枪。

诸如此类的事情还很多，我简单罗列几个典型的：

2017年9月，美国底特律消防局新招了个白人小哥，这小哥也是热情友善，想着刚入职跟大家打好关系，瞅着天气比较热，于是带了个西瓜，还特意装扮了一下，结果白人小哥刚把西瓜拿到消防局，还没等他切开请同事吃，就被一顿臭骂，接着被轰出了消防局。

第二天，白人小哥就被开除了，这是怎么回事？

原来底特律这家消防局90%以上的员工都是黑人，白人请黑人吃西瓜，寓意是种族歧视，恰巧这家消防局对种族歧视的人特别严厉，所以白人小哥就被开除了。

2013年，热火队荣获NBA冠军后，韦德来到中国参加商业活动，活动结束后韦德被请去KTV娱乐，这家主办发很细心，特意准备了一个果盘，但万万没想到，韦德看到果盘后，脸色瞬间凝重了，因为他看到了果盘中的西瓜，经过一番努力解释，韦德才没发怒，不过后面气氛也很凝重。

为什么美国黑人对西瓜这么介意？白人请黑人吃西瓜，为什么会直接上升到种族歧视？作为中国人，我们觉得很不理解，毕竟夏天我们都爱吃西瓜。

因为从美国物价来看，他们的西瓜也才卖4~6美元/个，对于月薪3000美元的黑人来讲，经济方面肯定毫无压力，而且美国的西瓜年总产量只有100多万吨，相比于我国的7900万吨，美国在西瓜问题上，未免显得有些“诡异”，其实这背后主要跟黑人历史有关。

西瓜和黑人之间有什么联系？

欧洲殖民者征服美洲后，缺乏大量劳动力，于是贵族们就买了一大批黑人奴隶运送至美洲，黑奴贸易一直没有停止。

后来美国成立后，黑人奴隶制度也没有得到废除，建国初期，美国南部经济落后，主要以农牧业为主，很多农场主空有一大片牧场，却没有足够劳动力，于是他们掏钱买了黑人来帮他们干活，主要工作内容为种植棉花和西瓜。

在利益面前，毫无疑问，农场主是自私残酷的，他们不断压制黑人奴隶，只要没有累趴，就继续干活，所以那阶段的黑人死亡率很高。

在食物方面，农场主也极其残忍，一般都给黑人吃些从残羹剩饭，有些奴隶主则赏赐一些西瓜，而这些西瓜对于黑人奴隶来讲，正是不可多得的美味。

“赏赐西瓜”这个行为，也成为了奴隶主慷慨大度，彰显优越感的象征。

19世纪工业革命过后，美国经济不断腾飞，同样也产生了“用工慌”，按照老办法就是继续购买黑人奴隶，在这样的强行压迫下，美国爆发了南北战争。

经过长期努力，黑人奴隶制度被废除，意味着黑人和白人是平等的，但美国白人却不这么认为，于是出现了平等下的种族歧视。

随着奴隶制的废除，得到解放的黑人获得了土地，然而什么都不会的他们，也只能继续种植棉花和西瓜，这种行为遭到了白人的耻笑。

20世纪初，部分白人甚至还会公然嘲讽歧视黑人，例如在1937年的《生活》杂志中，有一张黑人收获一车西瓜的图片，但里面的文章却被拿来暗讽黑人地位低下。

当然，也有很多歧视诋毁黑人的歌曲、漫画、电视、报纸、广播等等，随着媒体的传播，从那以后，西瓜也就慢慢跟黑人“捆绑”在了一起，有了“低下”的寓意。

为什么非得是西瓜呢？不能是榴莲、香蕉、苹果吗？

西瓜水分特别大，又特别甜，当时很多白人都不屑于吃西瓜，因为他们觉得西瓜表皮颜色现象，果肉却没什么营养价值，有点内强中干的意思，所以吃西瓜的人，也跟愚笨搭上了关系。

而且以前吃西瓜，不流行用刀切开这么文明，当农场主把西瓜赏赐给黑人时，激动的黑人往往会直接砸开西瓜，然后几个人抢着地上的西瓜吃，这种行为很不雅观和体面，而且有的农场主会把西瓜丢给猪吃，这也成了白人嘲笑黑人的一大主要原因。

除了以上这些，西瓜还跟懒惰相关，美国南方棉花收获期间，往往会遭遇暴风雨，所以农场主要求奴隶在暴风雨来临之前，尽快完成采摘工作，黑人奴隶因此体力透支，后来有黑人奴隶就想了个办法，那就是在棉花中藏几个西瓜，累了就偷偷吃西瓜缓解一下，这个举动被农场主发现后，就这样，西瓜又被赋予了懒惰的寓意。

除了西瓜之外，也不要在美国黑人面前吃炸鸡

18世纪，大约14.5万苏格兰人来到美国南部，同时也带来了裹面糊炸鸡的传统，当时被奴役的西非人，又刚好有炸鸡和炖鸡的窍门，二者碰撞结合之下，就诞生了炸鸡这种吃法。

农场主不吃鸡肉，甚至很多人觉得，鸡肉只能适合体质虚弱和病人食用，他们白人吃的是牛肉和猪肉。

而且在1741年新修改的奴隶法中规定，奴隶不得拥有猪、牛、马，但能养鸡。

南北战争期间，食物愈发紧张，有时候就连士兵都吃不饱，鸡作为食物来源，也变得越来越重要，结果一名黑人妇女偷了一只鸡，这件事不断发酵，最后成了种族歧视的焦点。

在后续《一个国家的诞生》这部电影中，导演还特意增加了“一名非洲裔美国议员正将双脚放在办公桌上吃炸鸡”的画面，极大程度丑化了吃鸡肉的黑人。

所以从历史角度看，在美国黑人面前，吃西瓜或炸鸡，都有可能引起他们的不满，不管怎么说，我们应当摒弃种族歧视观念，尊重他人的同时，也在尊重自己。