低钠盐的产品说明?“高温作业者。等不适宜高钾摄入人群慎用”。怎么看不懂?

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食用盐作为日常生活极为重要的调味品,传统食用盐最初为普通食用盐,而后因我国部分地区由于无法摄入足够碘,导致地方性甲状腺肿(俗称大脖子病),因此而出现了加碘食

本文最后更新时间:  2023-02-16 00:37:28

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食用盐作为日常生活极为重要的调味品,传统食用盐最初为普通食用盐,而后因我国部分地区由于无法摄入足够碘,导致地方性甲状腺肿(俗称大脖子病),因此而出现了加碘食用盐!

现阶段,根据《中国居民营养与慢性病状况报告2015》的最新调查数据显示我国居民膳食钠盐摄入量虽有下降,但总体来说还是远远高于中国居民膳食指南的推荐量每人每天低于6g的推荐值,部分地区如咱们四川地区还特别喜欢吃豆瓣酱、酱油、味精、咸菜、泡菜、腊肉等食物,其中的钠盐含量也是非常高的。

过多的钠盐摄入正是导致原发性高血压发病率逐年升高(并且趋向年轻化)的重要原因之一)

在此背景下,出现了低钠盐,低钠盐是在加碘食盐的基础上,用一定比例的氯化钾替代氯化钠而制成,与普通钠盐相比含低钠、富含钾,能够在既不影响咸味口感的前提下降低钠离子摄入量,增加钾离子摄入量(在一定范围内钠离子摄入量与原发性高血压呈正相关,而钾离子摄入量呈负相关),有助于降低高血压、心血管疾病的风险,具备一定的保健功能。

但由于其钠离子含量较普通加碘食用盐相比含量减少,所以从事高温作业人群、高强度训练运动员等特殊人群由于出汗量较大,伴随着钠盐的排出,需要比普通人更多的钠盐摄入,所以说明会提到不适宜。

而如果是在服用保钾利尿剂(螺内酯)或者有肾功能不全(钾离子排出障碍),血钾可能本身已经处于比较高的水平,此时应当慎重了,钾离子过高严重时可以导致心脏停止搏动,所以需慎重对待。

希望我的回答对您有所帮助!

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