害怕有毒有害的蔬菜，请问在菜市场买的青菜里有蓝色的颗粒，是什么？

这中种蓝色颗粒的说法有好几种。
一，防止蔬菜运输过程中防腐保鲜剂
二，菜农用于杀虫的低毒农药残留
有人将这种蓝色颗粒送往专业机构进行检验过，检测结果显示这是是一种名为四

蔬莱上的蓝色颗粒并非寻常农药，主要成份是四聚乙醛。这是一种杀害蜗牛、蛞蝓以及各种螺的试剂，主要针对软体动物的高效杀螺剂。 这种物质会释放一种特殊的香气，它能将蜗牛等软体动物吸引过来，然后将其消灭。 理论上来说，四聚乙醛这种物质具有中等毒性，如果人类直接食用就会对身体造成危害，经常接触还有致癌的风险。一般食用20g以上，就会威胁人的生命。遇到菜根上有蓝色颗粒的蔬菜要直接扔掉或清洗干净，这种物质颜色特别，极容易分辨，且尽量到正规的渠道购买蔬菜。