枞菌为什么这么贵？怎么吃更鲜美？

枞菌，学名松乳菇；是非常珍贵的一种野生菌，目前尚无人工栽培。属于真正纯天然的食用菌类，营养价值很高，味道柔和、鲜美、香味浓郁。
1、每年只有两个生长时节（5-6月和9-11月），它不仅

很高兴回答你的问题，枞菌是西南地区的一种珍贵的野生食用菌，又叫重阳菌，号称菌中王子，味道鲜美。

枞菌为什么这么贵？

我个人认为枞菌价格昂贵有以下4点原因：

1、因为枞菌的人工培育条件和技术不成熟，生长环境难以模拟野生环境等问题，所以目前只有野生枞菌，不能人工培育。

2、枞菌每年只有两个生长阶段：春季（3~5月）、秋季（9~11月）。枞菌的生长还受到所在地区的土壤成分和海拔高度等因素的影响。

3、枞菌含有较多的粗蛋白、粗纤维。还有多种维生素。适合免疫力低下的人食用。对肠胃有很大好处，有很好的食疗作用。

4、枞菌的保鲜期比较短，要长期保存需要将枞菌晒干。

枞菌怎么吃更鲜美？

枞菌是野生珍贵食用菌。枞菌炒腊肉吃起来更加鲜美。下面和大家分享枞菌腊肉的做法：

1、准备适量的枞菌以及腊肉 、葱、姜、蒜、辣椒、调味料备用。

2、将枞菌放到水中洗干净后，用手随意将枞菌掰开备用。

3、将腊肉洗干净，用刀切成片状备用。

4、将葱姜蒜洗干净，切好备用。

5、将锅加热后，倒入适量的食用油，油热后，放入腊肉，用锅铲不停翻炒，再加入食用盐、酱油，翻炒几下后，再放入枞菌，再加入适量的水，等到收汁后，出锅装盘。 美味可口的枞菌腊肉就做好了。

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