想自己在家里弄一个白酒加工酿造小作坊，专酿纯粮酒，能否盈利？

想自己在家里弄一个白酒加工酿造小作坊，专酿纯粮酒，能否盈利？
这个想法不错！很多人想喝纯粮酒，纯粮酒的市场空间是很大的。但“市场有风险，投资需谨慎”。因为现在的白酒市场太乱，

能盈利，也有被抄没的危险

1、自酿酒，是粮食酒，但未必是好酒。因为工艺不严格，酿出的酒不能化验等原因，这种酒容易产生有害物质；

2、没有手续，在职能部门监管范围内。一旦处罚，倾家荡产。

结论，不建议去做小作坊。