想买咖啡送人，对方爱喝咖啡懂咖啡。喝过拿铁，蓝山和卡布奇诺。请问选择什么牌子的咖啡比较好？

从对方喝拿铁，卡布奇诺来看，与其说对方懂咖啡，不如说爱喝咖啡味饮料，但自我感觉不错。真正懂咖啡的大多喝纯的，自己选豆磨豆，不愿意被别的东西窜了真味，如喝茶一样。
送礼就送有面

我是Tian甜品研究所的店长，爱烘焙爱美食，很高兴来回答这个问题

从你问题描述来看，你自己可能不太懂咖啡，我先给你简单介绍一下咖啡的基础知识，你可能就能知道究竟买哪种比较好了。

简单点来说，咖啡饮品大类来分可以分为：花式咖啡和单品咖啡

花式咖啡是指：以意式浓缩为基底，添加一定比例的糖浆或者牛奶或者奶油而调制成的咖啡饮品。一般多数用意式咖啡机制作意式浓缩，加热牛奶和打出细腻的奶泡。比如你题目中提到的拿铁和卡布其诺就是非常经典的花式咖啡的代表，基本每一个咖啡馆都会有。具体的区别和分类看下图很明确：

单品咖啡，一般是指用原产地出产的单一咖啡豆制作而成，饮用时一般不加奶或糖的纯正咖啡，多用手冲壶、虹吸壶、法压壶等这一类的器具进行萃取。这样的咖啡一般带有强烈的产区特性，每一种豆子都有自己独特的风味，就算是同一产区的豆子，都会有制作工艺、烘焙手法的不同，而产生不一样的味道。

比如你题目中提到的蓝山，就属于单品的一种，纯牙买加蓝山咖啡将咖啡中独特的酸、苦、甘、醇等味道完美地融合在一起，香味十分浓郁，香醇甘滑、有持久的水果味，形成强烈诱人的优雅气息，是其它咖啡望尘莫及的。可谓是咖啡之极品。

当然，现在市面上很难购买到纯正的蓝山，而且价格也相当昂贵。

单品咖啡的话，一般都是比较老到的咖啡爱好者会喜欢，也能够品尝的出各种不同单品之间的差别。单品当然还有很多种类，比如产于苏门答腊的曼特宁，通常带有极重的浓香，酸味不突出，会有巧克力或糖浆风味。再比如产于埃塞俄比亚的耶加雪菲，水洗处理的豆子会有活泼的花香和果香，并带有蜂蜜的甜感，以及非常干净明亮的口感。

因此，建议如下：

如果你朋友有自己的制作器具，比如虹吸、手冲等（因为你说你朋友爱咖啡懂咖啡，应该会有一些制作器具），那选购一些单品豆子送给他是比较对口的。（蓝山不建议买，因为市面上很难买到纯正蓝山）。如果你知道你朋友的口感喜好那就更好，在某宝上购买可以直接咨询店家，告诉他喜欢的口感，一般都会给你推荐一款适合的豆子。

如果你朋友是个高级发烧友（家里甚至有家用意式咖啡机），买一款拼配的意式浓缩豆子也是一个不错的选择。

速溶咖啡就不要考虑了，虽然说现在有一种冻干咖啡，口感和香气都跟现磨的比不上，如果缺乏制作咖啡的器具，买挂耳咖啡也是一种比较好的选择。

当然买豆子一定要买新鲜烘焙的豆子，而且最好别磨粉（一些店家会有磨粉服务，提供给那些没有磨豆机的客人，但是这样的话，豆子的香味会散发的相当快，所以最好是要喝的时候再自己磨粉）

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