白菜有哪些吃法？
大家好啊，我是贝心妈妈，优质美食领域创作者，很高兴来回答这个问题。
问题：大白菜有什么做法？
我的回答是：大白菜做法特别的多，比如醋溜白菜、清炒白菜、白菜粉丝以及各种蒸煮等。只
大家好啊，我是贝心妈妈，优质美食领域创作者，很高兴来回答这个问题。
问题：大白菜有什么做法？
我的回答是：大白菜做法特别的多，比如醋溜白菜、清炒白菜、白菜粉丝以及各种蒸煮等。只是我家特别爱吃的是大白菜煮汤，觉得这样原汁原味，能吃到菜的清甜，汤也是甜的，特别的好喝，我觉得这是最好吃的做法之一。
白菜在冬天比较普遍，满街都有卖，1元左右一斤很经济实惠。在物价上涨的年代，能有这样的价格真的是别人常说的白菜价了。所以每次周末去菜市我买的最多的就是大白菜，一个推车占一半地方都是它，买回家每顿煮一锅，一家老小抢着吃，你还别说，吃了大鱼大肉后，这个菜绝对是抢手货。
现在我就分享下我家常做的白菜鸡蛋汤。
准备材料
【主要材料】：鸡蛋2个，大白菜半个
【辅助材料】：猪油一块、小葱适量、姜两片
【调味作料】：盐
开始制作
第一步：买大白菜，现在季节个个都好，随便你买都行。
第二步：大白菜洗净切小，形状大小你随意。
第三步：碗里打入两个鸡蛋，调成蛋液，锅烧热加入一块猪油，熬化，倒入鸡蛋液，稍凝固一点后用筷子搅散开。注意：煎鸡蛋需要油偏多一点，这样煎出来的鸡蛋口感更细滑。
第四步：加入清水和两片姜片，煮开，再加白菜。
第五步：煮到菜变软，喜欢吃耙点的就再煮两分钟，加入适量盐，搅拌均匀就可以出锅了。撒上葱花，可以开始吃啦！这次煮的一个大深碗都装满了，到后来还是吃得光盘汤水都不剩，可见我的家人多爱吃。
小贴士
1、这个菜猪油是必备，用煮油煮出来的汤有猪油的香味，建议别省掉。
2、汤菜建议盐少量即可，太咸汤不好喝。若菜淡了可以调一个辣椒蘸水。
结语
这样一道白菜鸡蛋汤就做好了，你喜欢吗？若对你有帮助的话，请帮我点赞评论，或关注我，原创不易，感谢大家的支持！
