白菜有哪些吃法？

大家好啊，我是贝心妈妈，优质美食领域创作者，很高兴来回答这个问题。
问题：大白菜有什么做法？
我的回答是：大白菜做法特别的多，比如醋溜白菜、清炒白菜、白菜粉丝以及各种蒸煮等。只

白菜可以称得上是百家菜，小时候生活条件不好，冬天几乎就靠着白菜、萝卜这些来过冬。白菜的吃法特别多，我们家经常做的有凉拌白菜丝，醋溜白菜，白菜炖豆腐，还有就是用白菜调馅包饺子吃。不过另外一个特别具有特色的白菜的做法是熬粉条菜吃。

粉条菜有点像东北名菜猪肉炖粉条，不过相对配菜更多一点，白菜、粉条、猪肉为三大必不可缺的元素，另外可以配上土豆、丸子、冬瓜、香菇等，每一家钟情的配菜都不一样，每一家熬出来的粉条菜味道也各不相同。

粉条菜的做法：

五花肉半斤，红薯粉条3两，白菜5片，干香菇15朵，土豆3小个，左右，西红柿3小个，豆腐150g，鸡蛋4个，蒜薹1小把，姜1小块，冰糖8g，八角2个，盐合计3-5g，陈醋适量，花生油。 做法： 1.五花肉洗净切粗一点的条，蒜薹切小段，姜切片，备好八角冰糖待用。 2.香菇泡发一切为二，土豆去皮切滚刀块。 3.白菜撕成片，西红柿切大块。红薯粉条提前泡软至无硬心。 4.豆腐入油锅炸成金黄色，煮好的鸡蛋过油炸出虎皮。 5.汤锅内放适量的花生油，下冰糖慢慢炒出焦糖色。 6.下猪肉条煸炒上色。

7.调入适量的盐翻炒至肉丝入味，下土豆和香菇翻炒均匀。

8.下白菜，调入适量的盐翻炒至白菜变软。

9.调入适量的热水，下西红柿和炸过的鸡蛋，大火煮开（煮开后尝一下汤汁的味道，酌情调味），转中小火炖20。

10.下泡好的红薯粉条和豆腐，盖上锅盖焖至粉条变软吸足了汤汁的味道。 11.关火，撒上蒜薹，酌情调入一点醋口味更佳。