怎么煮鱼汤才会是乳白色 如何煮鱼汤才会是乳白色

大家好，许琪雅来为大家解答以上问题。怎么煮鱼汤才会是乳白色，如何煮鱼汤才会是乳白色很多人还不知道，现在让我们一起来看看吧！解答：1、做鱼汤的时候，一定要选择活鱼。只要是活鱼，

大家好，许琪雅来为大家解答以上问题。怎么煮鱼汤才会是乳白色，如何煮鱼汤才会是乳白色很多人还不知道，现在让我们一起来看看吧！

解答：

1、做鱼汤的时候，一定要选择活鱼。只要是活鱼，不管怎么煮，一定要保证煮出来的汤绝对是乳白色的汤。鱼不应该被冷冻或储存很多天，或者长时间死亡。这样的鱼煮一天，汤不会白。

2、虽然鱼不用炸也能煮白，但是如果你把鱼炸了，鱼汤会更好喝，肉也会更好吃，鱼腥味也会少很多。

3、在煮鱼汤的过程中，用大火将鱼汤烧开，加入豆腐，中火煮15-20分钟。最后，出锅时，给适量的盐(盐也可以先煮白)。

4、煎鱼的时候，给适量的猪油可以让鱼汤更有奶味。

本文到此结束，希望对大家有所帮助。