为什么黄忠占对山能斩夏侯渊，马谡遇到张郃只能失街亭？

首先要说一下，黄忠占对山斩夏侯渊只是演义中的故事，所以这个问题只能从演义角度来说。
在定军山之战中，因为夏侯渊死守定军山不出战，黄忠一时无可奈何。法正查看地形以后，建议黄

为啥黄忠占对山能斩夏侯渊，而马谡遇张郃却只能丢街亭？（流誉原创 抄袭必究）

这与地形、大局势、夏侯渊、马谡、以及对敌将领黄忠、张郃，双方不同的指挥有关。黄忠占领的对山，夏侯渊原驻扎有军队，由于人数太少，黄忠大队人马，突然杀上来，措手不及，只好放弃。这上面原来肯定有粮食、草料、水、等物资储备，尽管可能不多，但黄忠当时就是进攻，并没有长期驻扎山头打算。而马谡扎营南山不同，那是一座荒山，树木丛杂、林草丰茂，马谡的任务，需要较长时间坚守街亭，阻止张郃大军通过，特别是水源在山下，张郃截断之后，大军无法饮水、无法造饭，当天夜里，就有部分守军，打开寨门，下山投敌，这对其余守军心理，构成极大影响。

黄忠占领的对山，只是连接定军山大营的一个小高点，周围群山连绵，即就是夏侯渊兵多，也无法围山，上、下对山，有一条通道，而且是唯一的，夏侯渊要攻上来，受到限制。但黄忠杀下来时，是据高临下，带有冲击力，而且，由于夏侯渊率军，在山下长时间骂战，黄忠一直不理，待夏侯渊疲惫、松懈，军队士气低落时，居于山顶的法正，挥动红旗，半山的黄忠，突然发动进攻，猛杀下山，冲到麾盖之下，大喝一声，犹如雷吼，夏侯渊未及相迎，黄忠宝刀已落，夏侯渊被连头带肩，劈为两段。

这里，黄忠、法正有勇有谋，半山距离山下，本来就不远，但观察受影响。事先，黄忠、法正约好联络信号，黄忠的攻击部队，居于半山，指挥观察的法正，居于山顶，各占优势。从兵法角度，运用“一鼓作气，再而衰，三而竭”原理；从地形上，利用据高临下、“势如破竹”之势；从敌军心理上，利用夏侯渊鉴于曹操已到，急于夺回对山，心烦焦躁、轻敌骄傲、疏于防范的心理，相互配合，打了一个漂亮的歼灭战。

而马谡扎营的南山，王平在观察之后，曾说这是一座孤山，就是平地而起，周围没有连缀，这样的话，就容易被张郃大军包围、困死，截断水源。并且，在围攻时，放火烧山，山上守军，被烟熏火燎，又长时间缺水缺食，军心涣散，再加已有部分守军投敌，不说反攻山下，就是守山，也很困难。而一旦马谡军溃败，就牵一发而动全身，会引起连锁反应，周围驻军的王平、高翔、魏延部队，也会不同程度波及士气军心。

还有一点，就是黄忠占对山时，刘备军整体上是一种气势如虹的进攻态势，即使曹操亲临其境，也没受大的影响。特别是，夏侯渊的求救，是前一年三、四月发出，而曹操却姗姗来迟，拖延近十个月，将近一年。如今虽然到了汉中，但不了解定军山前线对战情势。而马谡守街亭，蜀军是取守势，属于一种被动姿态，这也对蜀军多少有点影响。